Leicht & köstlich
Im Weinbistro Bassermännchen überwiegt die gehobene Regionalküche. Der Küche gelingt es sowohl feine Variationen als auch raffiniert-einfache Leckerbissen zu kreieren.
À la carte
Vorspeisen
Karotten-Currysuppe mit Gemüserollen
6,50 €
Eismeergarnelen auf Rettichsalat und Wasabi-Senf-Creme
10,50 €
Cesars Salat mit Sardellenfilets und pochiertem Hühnerei
8,50 €
Hauptgerichte
Auberginenlasagne auf Kräuterrisotto und Tomatensugo
14,50 €
Filet vom King Snapper auf Kartoffel-Fenchelgemüse mit Paprikanage
17,50 €
Rumpsteak mit geschmorter Rote Bete, grober Senfjus und Thymiantagliatelle
18,50 €
Geschmorte Kalbsnieren mit Wirsingknöpfle
16,50 €
Dessert/Käse
Variation von Rohmilchkäsen mit hausgemachtem Chutney und Trauben
8,90 €
Topfen-Vanilleknödel mit Kirschen und Nougatparfait
8,50 €
Ofenschlupfer von mandel und Pfirsich mit Zitronensorbet
7 €
Aktuelles Menü
Ab 18. August 2010
Weinbistro Menü
Tranche vom hausgebeizten Lachs mit Avocado-Mangopüree und Kürbisvinaigrette
Pfälzer Kartoffelsuppe "Himmel und Erd" mit Blutwurststrudel
Gebratene Entenbrust mit Semmelstoppelpilzen, Rotkohl-Walnuss-Salat und Holunderjus
Beerenkaltschale mit weißem Schokoladeneis
4 Gänge 42 €
3 Gänge (ohne Suppe) 36€