Leicht & köstlich

Im Weinbistro Bassermännchen überwiegt die gehobene Regionalküche. Der Küche gelingt es sowohl feine Variationen als auch raffiniert-einfache Leckerbissen zu kreieren.

À la carte

Vorspeisen

Tatar von der Lachsforelle mit Pumpernickelmousse und Schnittlauchcreme
12 €

Mediterrane Brotsuppe mit kleinen Fleischküchlein
6,50 €

Schwarzwaldschinken mit Bauernbrot, eingelegtem Gemüse und Salat
9,50 €

Geschmorte Lammnieren Italienische Art mit gerösteten Spätzle
11 €


Hauptgerichte

Gnocchi mit Gorgonzolasauce und frittiertem Rucola
11,50 €

Gedünstetes Schellfischfilet auf würzigem Kürbis und Kokos an Zitronenreis
17,50 €

Gebratenes Schweinefilet auf Lauch-Pilz-Gemüse mit Kartoffelgratin und Pfefferrahm
18,50 €

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti
19,50 €



Dessert/Käse


Variation von Rohmilchkäsen mit hausgemachtem Chutney und Trauben
8,90 €

Frisch gebackene Waffel mit eingelegten Kirschen und Snickers-Eis
6,50 €

Mandelkuchen mit Vanilleschaum und Ananaskompott
7,50 €

Aktuelles Menü

Ab 05. Februar 2010

"Pfälzer Trüffel" - Gebratene Blutwurst auf zweierlei Sellerie und Thymianjus

Franzosendorsch in der Papilotte mit asiatischen Aromen

In Rotwein geschmorter Rindertafelspitz mit gebratenem Wurzelgemüse und Macairekartoffeln

Gebrannte Schokoladencreme mit Pistazieneis und Roter Grütze

4 Gänge 41 €
3 Gänge (ohne Franzosendorsch) 32€