Chef de partie (m/w/d) für unser Restaurant 1718
In Vollzeit
Ihre Rolle und Ihr Wirkungskreis:
- Sie sind verantwortlich für die Organisation ihres Postens und die Herstellung der Speisen
- gegenseitige Unterstützung innerhalb des Küchenteams
- Produktion und Fertigung im à la carte sowie im Bankettbereich
- tägliches Mise en Place
- Sach- und fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und -maschinen
- Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsbereich
- Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche in kollegialer und professioneller Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam
- Qualitätssicherung und Kontrolle unserer hochwertigen Produkte im Hinblick auf unsere Standards sowie aller Hygienestandards nach HACCP
- Mithilfe bei der kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams
Warum das Arbeiten bei uns so klasse ist:
- flache Hierarchien mit offenem Ohr für neue Ideen, Arbeitsweisen und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Freiraum für eigenverantwortliches Handeln & Arbeiten
- ein sicheres, unbefristetes Arbeitsverhältnis mit leistungsgerechter Bezahlung
- elektronische Arbeitszeiterfassung mit transparentem Arbeitszeitkonto
- smartes On-Boarding
- aktive Mitgestaltung des Erfolgs unseres Unternehmens
- flexible Arbeitszeitgestaltung, z.B. Möglichkeit zu einer 4-Tage-Woche
- regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen sowie gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- eine gute Work-Life-Balance
- regelmäßige Mitarbeiter- und Entwicklungsgespräche
- Spaß und Zusammenhalt im Job, auf Team-Events oder bei Feiern
- kostenfreies Bereitstellen und Reinigen von Arbeitskleidung
- zahlreiche Mitarbeiter Benefits on top
Sie passen zu uns, wenn:
- Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie verfügen
- Ihre Leidenschaft dem Kochen und Speisen gilt
- Sie über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für unsere Lebensmittel und Produkte verfügen
- Sie ein Organisationstalent sind und über eine positive, optimistische Art verfügen
- Sie kreativ sind und Lust auf Herausforderungen haben
- Sie selbstständig, eigenverantwortlich und wirtschaftlich arbeiten
- Gemeinsam sind wir stark! Sie sind ein absoluter Teamplayer und freuen sich drauf, ein wichtiger Teil eines motivierten und starken Teams zu werden
Ansprechpartner
Melde dich im Personalbüro per Whats App
unkompliziert und schnell unter Mobil: +49 (0) 151-40062051
Oder bei Personalreferentin Nicole Hochgesang
unter Telefon: +49 (0) 6326-7000-36
E-Mail: n.hochgesang@ketschauer-hof.com
bzw. bei Personalreferentin Mia Oehm
unter Telefon: +49 (0) 6326-7000-37
E-Mail: m.oehm@ketschauer-hof.com
oder bei unserem Geschäftsführer Ole Leidner
Telefon: +49 (0) 6326-7000-92
E-Mail: o.leidner@ketschauer-hof.com