Aktuelles Menü

Restaurant L.A. Jordan

Aktuelles Menü

Das Team vom L.A. Jordan verwöhnt Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten der besonderen Art. Ob à la carte oder Menü, genießen Sie die Kreationen in der modernen Atmosphäre unseres Hauses.

Von Dienstag bis Donnerstag bieten wir zusätzlich ein 4-Gang Überraschungsmenü für 70€ an. Nur auf Vorbestellung und nach Verfügbarkeit.

Kurzfristige Änderungen vorbehalten.


Signature Dishes

 

VORSPEISE
"CARBONARA"
Eigelb, Schinken, Parmesan und 15g Prunier Kaviar
50 €

HAUPTGANG
POLTINGER LAMM

Palmherz, Thai-Basilikum und Green-Curry-Jus
€ 65

DESSERT 
"LUST AUF KUGELN 2/17"
Japanischer Grüner Pfirsich, Joghurt und Matcha
€ 25

Kas´brettl
5 ausgesuchte Sorten von Maître Affineur Waltmann
€ 25

 

Menü

BALFEGO THUNFISCH*
Kombualge, geröstete Edamame und grüne Gazpacho
€ 40

"BOCK DRAUF"
Gänseleber, fermentierter Pfeffer und Vinaigrette Rouge
40 €

BAYERISCHER SAIBLING *
süß - sauer - scharf
€ 45

CARABINERO AUS PORTUGAL *
Iokan, Tamarinde und Spicy Bisque
€ 65

FELSENMEERBARBE
Savora Senf, Sobrassada und Escabeche
€ 50

TOP PLATE ROAST*
Ziegenquark, Artischocke und Black-Pepper-Jus
€ 65

PURE PERU*
Original Beans Piura Malingas 75%, Mandelmilch und Baby-Banane
€ 25

*5 Gang Menü € 115

7 Gang Menü € 145

  • Hotel
  • Restaurant
  • Event
*Pflichtfelder
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Wir melden uns in Kürze.

(Bitte beachten Sie, dass unser Verkaufsbüro nur Montag bis Freitag besetzt ist.)