Unsere Veranstaltungen

Heute Abend unser Ehrengast das Weingut Bürklin-Wolf, auch genannt: eines der drei großen „B“s der Pfalz (neben den Weingütern Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan und Reichsrat von Buhl).
Und weil unserem Sommelier eine intensive Zusammenarbeit ein großes Anliegen ist, finden sich seit jüngster Zeit Schatzkammer-Weine vom Weingut Bürklin-Wolf auf unserer Weinkarte.

Das Weingut genießt national sowie international en großes Renommée und bildet mit anderen wenigen Weingütern die deutsche Speerspitze bei den großen Rieslingen unseres Landes. Nitzsche sieht in Bürklin-Wolf einen Vorreiter und Wegbereiter für die biodynamische Arbeitsweise im Weinberg. Dass der Boden die Ressource Nummer eins für guten Wein ist, scheint selbsterklärend. Und genauso selbstverständlich sieht Bürklin-Wolf sich heute in der Pflicht im nachhaltigen Umgang mit dem Boden im Weinberg – für uns und für die nächsten Generationen.

Weine dieses Abends:
Apéro:
2019 Cuvée Brut

1. Gang: 
2017 Wachenheim Riesling
2017 Wachenheim Riesling

2. Gang: 
2022 Wachenheimer Gerümpel P.C.
2017 Wachenheimer Gerümpel P.C.

3. Gang:
2011 Wachenheimer Rechbächel P.C. -Monopol- Magnum       
2018 Wachenheimer Rechbächel R Doppelmagnum                 

4. Gang: 
2015 Pechstein G.C.

5. Gang:
2004 Hohenmorgen G.C. Fass 23 Magnum

Dessert:
2007 Gaisböhl Riesling Beerenauslese

Freuen Sie sich auf ein dazu abgestimmtes Menü aus 6 Gängen von Daniel Schimkowitsch **

inkl. 6-Gänge Menü & Apéritif, korrespondierenden Weinen, Wasser und Kaffee | 395 €