Podcast Talk mit Daniel Schimkowitsch

Daniel Schimkowitsch zu Gast bei „Flying Schlemmer“
Im Podcast verrät er, warum er für seinen legendären Kaisergranat als „Mr. Kaisergranat“ bezeichnet wurde, was es mit „Dirty Luxus“ auf sich hat und warum er sich selbst einmal als „Luxus Bitch“ betitelte – und warum er findet, dass alle Köche Divas sind 😄

Außerdem hören Sie von seinen außergewöhnlichen Zutaten: von Kinmedai bis zu den gefährlich zu fangenden Percebes, die oft als „tödlichste Delikatesse der Welt“ bezeichnet werden. Der Küchenchef des L. A. Jordan bringt damit nicht nur seine Gäste, sondern auch seine Lieferanten an ihre Grenzen – und begeistert mit jedem Teller aufs Neue.

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