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Deine Rolle und dein Wirkungskreis:

  • du bist verantwortlich für die Organisation deines Postens und die Herstellung der Speisen
  • tägliches Mise en Place
  • du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche in kollegialer und professioneller Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam
  • Mithilfe bei der kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams
  • sach- und fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und -maschinen
  • Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
  • Qualitätssicherung und Kontrolle unserer hochwertigen Produkte im Hinblick auf unsere Standards sowie aller Hygienestandards nach HACCP

Warum das Arbeiten bei uns so klasse ist:

  • Bei uns gehören Feiertage wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten dir!
  • fix definierte Restaurant-Öffnungszeiten von Mitwoch bis Samstag – 3 Tage frei!
  • Gönn dir 7 Wochen Urlaub! Die Zeiten sind im Voraus definiert und für dich absolut planbar.
  • attraktives 2-Sterne-Gehaltsniveau
  • Du bekommst hochwertige Arbeitskleidung namhafter Herstellung gestellt, die zudem täglich gereinigt und gebügelt wird.
  • hochwertiges und gesundes Personalessen im Team
  • Konzentration auf nur eine Servicezeit, nämlich am Abend
  • Ob Menü im Restaurant oder kleine Auswahlkarte in der Lounge, wir bleiben unserem Konzept treu. Wir kochen weder zusätzlich vegetarisch, noch vegan.
  • Lerne von den Besten! Auf dich wartet ein exzellentes Team und ein Job auf fachlich hohem Niveau.
  • Du bist Grundlage unseres Erfolgs: wir bieten diverse berufliche und positionelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Spaß und Know-how in einem! Auf Teamausflügen haben wir zusammen eine gute Zeit und besichtigen langjährige Partnerbetriebe.
  • Arbeite mit an unseren eigenen L.A. Jordan-Veranstaltungen wie „Schimkowitsch meets…“ oder „Nitzsche & Friends“
  • Bei uns lernst du zum Thema Wein nebenbei. Wie kann das sein? Der Chef-Sommelier der GmbH ist dein Kollege. Zu uns gehören unsere drei namhaften VDP. Pfalz-Schwesterweingüter. Und last but not least: du bist hier in der Pfalz – das Paradies für Weinaffine!
  • Der Geschäftsführer nimmt sich für dich persönlich Zeit. Ein Mentoring ganz nach deinem Tempo und Gusto.

Du passt zu uns, wenn:

  • du über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Berufserfahrung in vergleichbarer Position verfügst
  • deine Leidenschaft dem Kochen und Speisen gilt
  • du über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für unsere Lebensmittel und Produkte verfügst
  • du ein Organisationstalent bist und über eine positive, optimistische Art verfügst
  • du eigenverantwortlich, wirtschaftlich und kreativ arbeitest
  • Gemeinsam sind wir stark! Du bist ein absoluter Teamplayer und freust dich drauf, ein wichtiger Teil eines motivierten und starken Teams zu werden

Ansprech­partner

Melde dich im Personalbüro per Whats App
unkompliziert und schnell unter Mobil: +49 (0) 151-40062051

Oder bei Personalreferentin Nicole Hochgesang
unter Telefon: +49 (0) 6326-7000-36
E-Mail: n.hochgesang@ketschauer-hof.com

Ralf Ole Leidner

oder bei unserem Geschäftsführer Ole Leidner
Telefon: +49 (0) 6326-7000-92
E-Mail: o.leidner@ketschauer-hof.com